今日はうめのき保育園の栄養士さんに
乾物を使ったメニューを
実際に目の前で調理しながら
紹介してもらいました。
『切り干し大根のナムル』
『お麩のラスク』
の、2品です。
切り干し大根を水で戻し、
千切りにして茹でたにんじんと、
湯通しした千切りのきゅうりと混ぜ
調味料を入れて和えたら完成！
お麩のラスクは
『プレーン味』と『青のり味』の
2つの味を紹介しました。
熱したフライパンに油をひいて
お麩を入れたら薄く色がつくまで
香ばしく炒り
調味料を混ぜたらあっという間に完成！
みんな夢中になって食べていました😊
お麩のラスクは
きな粉味やカレー味など
アレンジできるので
是非試してみてくださいね！
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